RSS
 

Berecik dla Dorotki

10 paź

Przeglądając strony w sieci napotkałam wpis

Od razu wpadł mi w oko świetny turkusowy berecik wykonany szydełkiem. W domu nie miałam włóczek w odcieniu niebieskim wiec użyłam tych co były pod ręką, czyli dwa odcienie różu i szary. Niestety na stronie nie było wzoru ani wymiarów, na których mogłabym bazować wiec użyłam wyobraźni :)

Na początku zrobiłam dość duże kolo

poczatek beretu

 Następnie zaczęłam zwężać powoli obwód i koniec końców otrzymałam gotowy berecik:)

W planach mam podszycie go polarkiem, żeby nadawał się na zimę, ale to nieco później…

Do kompletu postanowiłam zrobić komin ze wzoru zamieszonego na stronie: http://szydelkoweprace.blogspot.no/2011/10/komin-szal-tunel-cowl-neck-warmer.html

wzor komin

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Szydełkowanie

 

Chleb drwala

12 wrz

Ostatni raz pieklam chlem 5 lat temu, zatesknilam znowu za wypiekami wiec do nich powracam. Zakwas gotowy wiec mozna przystapic do dziela :)

Na Internecie znalazlam przepis i wedlug niego bede piekla chleb

Do upieczenia chleba drwala potrzebne będą:

* zakwas
* polowa szklanki płatków owsianych lub żytnich
* polowa szklanki słonecznika łuskanego
* jedna czwarta szklanki otrębów (ja mieszam pszenne, żytnie i zarodki pszenne)
* 2 łyżki siemienia lnianego (aczkolwiek niekoniecznie)
* 2 szklanki wody
* pol łyżki soli
* pol łyżki miodu
* 250 gram mąki żytniej lub mąki żytniej razowej
* 150 gram mąki pszennej (może być pełnoziarnista)
* 1 foremka „keksówka” i masło do wysmarowania

Ziarna wsypujemy do miski gdzie będziemy wyrabiać ciasto. Dodajemy tam 4 szklanki wody, sól,miód i zakwas. Całość dokładnie mieszamy łyżką. Dodajemy mąki i bardzo dokładnie mieszamy.

Z gotowej masy chlebowej odkładamy do słoika 4 łyżki, przykrywany folią do żywności i wstawiamy do lodówki na 6-7 dni (to jest zakwas na następny chleb). Resztę masy przekładamy do wysmarowanych masłem foremek „keksówek” i odstawiamy na 9 godzin w ciepłe miejsce.

9 godzin w spokoju, ciepełku i bez przeciągów
Po tym czasie pieczemy 50-60 minut w temperaturze 160 stopni

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Chleb

 

Granatowa spodniczka dla Doti

31 lip

Jakiś czas temu kopiłam granatowy materiał i pełno ozdobnych wstążeczek. Koniec końców postanowiłam uszyć spódniczkę dla mojej córeczki. Szycie nie zajęło zbyt wiele czasu, gdyż konstrukcja spódniczki była bardzo prosta. Na całej długości materiału wszyłam dwie tasiemki w kropeczki, następnie zmarszczyłam materiał, wszyłam pasek i wciągnęłam gumkę i zszyłam szwy.

 
 

Spodniczko-spodnie dla Doti z resztek

31 lip

Spódniczko spodenki powstały z resztek materiału użytego do uszycia mojej sukienki na przyjecie weselne.

Pierwotnie spodenki szyłam z myślą o własnej osobie, ale na koniec stwierdzilam, ze mojemu dziecku będzie w nich lepiej :D

Szycie było dość proste, wykrój na spodenek zrobiłam przykładając moje stare spodenki i obrysowując je, dodając oczywiście 1,5 cm na szwy. na spodenki naszywałam paski prostokątne materiału, najpierw pomarszczone, by utworzyć falbankę. Na sam koniec wszyłam pasek i wciągnęłam gumkę, efekt końcowy przedstawiam poniżej

 
 

Tort na 4 urodzinki Dorotki

22 lip

Prace nad tortem zaczęłyśmy wieczór przed urodzinkami, spody piekłam do 12 w nocy. Mój mały, dzielny pomocnik poszedł spać strasznie pozna pora bo o 23ciej, Dorotka z takim zapałem i radością przygotowywała tęczowe spody, ze nie miałam serca, by ja odsyłać do łóżeczka:)

Przepis wzięłam ze stroki : http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-teczowy-na-biszkopcie ale dodałam inny krem, spody posmarowałam musem z truskawek a krem zrobiłam z serka mascarpone, sera twarogowego i truskawek. Tort zdaniem moim i gości był naprawdę pyszny.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Made by me, Wypieki

 

Sukienka koronkowa Dorotki

22 lip

Trochę czasu już minęło, nadszedł czas na pokazanie moich wypocin:) Uszyłam ta sukienkę w parę godzin pozna nocą  i muszę przyznać, ze wyszła najlepiej z dotychczas uszytych przeze mnie:D

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Made by me, Sukienki, Szycie

 

W poszukiwaniu inspiracji

15 maj

Przyszedł czas na uszycie sukienki dla mojej córeczki. W internecie na stronie http://www.halens.pl/

znalazłam śliczną sukieneczkę z koronki.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Granatowa znalazłam na smyk.com:

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Made by me, Sukienki, Szycie

 

Tęczowy tort

15 maj

Tęczowy tort – przepis znalazła znajoma na stronie http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-teczowy-na-biszkopcie

Tort tęczowy (na biszkopcie)

Tort tęczowy, tym razem na znanym już Wam ‚rzucanym’ biszkopcie. Prostszy w wykonaniu niż tort tęczowy z poprzedniego przepisu, lżejszy, delikatny i bardziej puszysty. U mnie o smaku cytrynowym, z otartą skórką z cytryny i z orzeźwiającym smakiem cytrynowego ponczu. Skromnie ozdobiony. Jeśli nie piekliście jeszcze żadnego tortu tęczowego, polecam poniższy przepis :).

Mała errata: pomyliłam się w kolejności układania blatów już przy przekładaniu tortu, proszę o wyrozumiałość ;-).

Składniki na 2 kolorowe blaty biszkoptowe (o średnicy 20 – 22 cm):

  • 3 duże jajka
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 75 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • barwniki spożywcze, w żelu/paście lub w proszku

lub przeliczone poniżej proporcje na większe blaty

Składniki na 2 kolorowe blaty biszkoptowe (o średnicy 23 – 25 cm):

  • 4 duże jajka
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 100 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • barwniki spożywcze, w żelu/paście lub w proszku

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki wymieszać, przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie ‚przebić’). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesiane mąki. Delikatnie wmieszać do ciasta szpatułką, by składniki się połączyły, a piana nie opadła.

Ciasto podzielić na pół, do każdej części dodać odrobinę wybranego barwnika, delikatnie wymieszać.

Dwie tortownice lub inne okrągłe formy o średnicy 20 – 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć do nich ciasto. Piec w temperaturze 160ºC przez około 20 – 22 minuty lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące biszkopty wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Przestudzić w temperaturze pokojowej.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

W taki sam sposób upiec 4 pozostałe kolorowe blaty (czyli na cały tort tęczowy o średnicy blatów 20 – 22 cm będziemy potrzebować biszkopty z 9 jajek, a na tort o średnicy blatów 23 – 25 cm będziemy potrzebować biszkopty z 12 jajek).

Tort tęczowy (na biszkopcie)

Krem cytrynowy z bitej śmietany i mascarpone:

  • 500 ml śmietany kremówki (30 lub 36%)
  • 500 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru, do smaku
  • świeżo otarta skórka z 1 (najlepiej niewoskowanej) cytryny

Składniki powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera i ubić, używając trzepaczki do ubijania białek, pod koniec ubijania dodając cukier puder i skórkę z cytryny .

Cytrynowy poncz:

  • sok wyciśnięty z 1 – 2 cytryn
  • woda

Sok z cytryn przelać do szklanki i dopełnić wodą do otrzymania 1/2 lub 2/3 szklanki ponczu (wg uznania).

Wykonanie

Poszczególne blaty ciasta przekładać kremem i nasączać cytrynowym ponczem: blat fioletowy położyć na paterze, skropić małą ilością ponczu (będzie podstawą tortu, więc nie można przesadzić z nasączeniem) i posmarować kremem,następnie to samo uczynić z niebieskim, zielonym, żółtym, pomarańczowym, czerwonym, wierzch i boki tortu również posmarować kremem śmietankowym (u mnie połowa kremu z małym dodatkiem niebieskiego barwnika).

Cały tort schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny.

Smacznego :-).

Tort tęczowy (na biszkopcie)

Tort tęczowy (na biszkopcie)

Tort tęczowy (na biszkopcie)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Przepisy, Torty

 

W plenerze

09 maj
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Fotografia

 

Sukienka nr2, weselna

09 maj

W przyszłym miesiącu wybieramy się na ślub i wesele, z tej okazji postanowiłam uszyć kolejna sukienkę. Czuje, ze będzie to jeszcze większe wyzwanie od pierwszej. Udało mi się zakupić koronkowy materiał

Chciałabym żeby sukienka w końcowym efekcie przypominała ta:

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Made by me, Sukienki, Szycie